Жареный минтай
Самый простой способ приготовить минтай - это пожарить его. Но по этому рецепту, несмотря на его простоту, рыба получается очень сочной и ароматной.
Ингредиенты:
- Минтай - 500 г
- Яйцо - 1 шт
- Горчица - 1 ч.л.
- Панировочные сухари - 3 ст.л.
- Специи - по вкусу.
Для начала необходимо крупно нарезать филе минтая и посыпать любимыми специями.
Далее взбиваем яйцо вместе с горчицей и обмакиваем в полученную смесь кусочки рыбы.
Обваливаем их в панировочных сухарях и обжариваем на сковороде с двух сторон до готовности.
